BCIS“大廚”的創(chuàng)意中國味兒

   上周五，BCIS九位學(xué)生在幼兒園（BCIS ECC）4層舉辦的一場(chǎng)特殊的廚藝大賽－創(chuàng)意中國味兒，小鬼當(dāng)佳。

   所有參賽選手按年齡分為三組，八歲以下，八至十歲，十一至十五歲。競(jìng)賽的兩項(xiàng)任務(wù)是學(xué)做中國傳統(tǒng)美食餃子與用西方創(chuàng)意沙拉演繹“中華文化”。來自富力萬歷酒店的大廚為孩子展示了如何包餃子。觀摩之后，孩子們開始選料，攉餡兒，搟皮兒，包餃子。第二項(xiàng)比賽是創(chuàng)意沙拉，孩子們不僅用多彩時(shí)蔬拼出了美味佳肴，更重要的是，他們用小小盤子詮釋著對(duì)中國文化的理解，可謂是BCIS社區(qū)大家庭定制的“舌尖上的中國”。本次競(jìng)賽評(píng)委由三人組成，有上面提到的酒店大廚，中國烹飪協(xié)會(huì)代表，以及BCIS校長(zhǎng)璧歐漢先生。較終，10年級(jí)學(xué)生Choi Jae Yoon贏得了本年齡組（11-15歲）包餃子大賽冠軍。5年級(jí)Alick Galvez超水平發(fā)揮，獲得了本年齡組（8-10歲）包餃子與全場(chǎng)創(chuàng)意色拉大賽雙料冠軍。